以前大先輩助産師さんから、そうめんかぼちゃ（金糸瓜）をいただきました(*’ω’*)
教わった食べ方は・・・５～１０ｃｍ間隔に切って、10分ほど茹でて実を出します。
そしたら、あら不思議！見事に大根のつま？のような筋が出てくる( *´艸｀)
食べてみると本当に大根のつまのような食感。でも、ほんのりカボチャの味( *´艸｀)そうめんかぼちゃ初体験♡
このままサラダとか天ぷらにしても良いようなんですが、ほうとうが食べたくて麺の代わりに味噌煮込み風にして食べてみました！これって結構、いやかなりヘルシーかも(;’∀’)
色々試してみよーっと！